吃鲫鱼恶心主要是新鲜度不够或处理不当导致的。鲫鱼体内可能残留寄生虫或细菌，比如肝吸虫或副溶血性弧菌。如果鱼没煮熟或放太久，吃进去容易刺激胃黏膜引发恶心。部分人吃鱼后胃酸分泌不足，也可能觉得不舒服。

这是因为鲫鱼生活在淡水里，容易附着寄生虫和细菌。比如肝吸虫卵在鱼体内存活率高达80%（农业农村部大前年数据），生吃或半熟吃就会感染。副溶血性弧菌在4℃环境下每4小时繁殖1次（中国疾控中心2021年报告），鱼体腐败后菌落数超10万时食用，胃部会剧烈收缩。还有数据显示，15%的鲫鱼养殖水域存在重金属超标（生态环境部前年监测），铅、汞超标鱼吃多了会损伤胃黏膜。所以吃鲫鱼前必须彻底清洗、高温加热，体质虚寒的人更要少吃。