十克面粉等于大约17毫升。用普通大勺量的话，半勺左右就差不多。但要注意面粉要平铺在量具里，别压得太实。

为啥是这个数呀？面粉密度大约是0.59克每毫升，十克除以这个数就是16.95毫升。实际操作时，勺子容量可能有误差，比如30毫升大勺装半勺是15毫升，但面粉容易结块，轻敲容器让空掉。根据《家庭烘焙手册》数据，10克低筋面粉标准体积是17±1毫升，用电子秤配合量杯会更准。要是用普通碗装，平铺后刮平再测，误差会大两三毫升。记得每次加面粉前都要重新称量，别用勺子累计，否则容易多放少放。