有些人有口臭，主要是口腔没刷干净、爱吃重口味食物或者牙齿有炎症。比如早上起床时张嘴呼吸的人，舌头底下容易存细菌，细菌吃掉食物残渣就会产生臭味。还有的人爱吃大蒜、韭菜这些重口味菜，嚼完不刷牙，味道能存两三天。要是牙齿有蛀牙或牙龈发炎，细菌在烂掉的地方繁殖，也会让口气更难闻。

这是因为口腔里的细菌喜欢在没及时清理的地方安家。根据《中国居民口腔健康调查报告》，有超过60%的成年人每天刷牙不到两次，这些人的牙菌斑堆积量是每天刷两次以上人群的3倍。蛀牙患者口腔里的硫化氢浓度能达到0.2ppm，相当于腐烂鸡蛋的气味强度。更关键的是，长期吃高糖高蛋白食物的人，口腔内厌氧菌数量比普通人多4.7倍，这些细菌分解食物残渣产生的挥发性硫化物，才是口臭的主要来源。数据显示，坚持用牙线清洁牙缝的人，口臭发生率比只用牙刷的人低42%。