红枸杞泡水每天用10到15粒最合适。水温得控制在80到90度之间，泡的时间别太长，10到15分钟就行。每天喝1到2次，别超过20粒。要是泡太久或者放太多，水会发苦，营养也浪费了。

为啥是这个数啊？首先得看《中国药典》说的，红枸杞每天用量不超过20克，换算成粒数大概就是20粒。但实际喝的话，10到15粒最保险，既能补肝肾，又不会上火。《枸杞营养学》研究显示，每粒枸杞含枸杞多糖0.3克左右，10粒就是3克，刚好达到保健效果。要是泡20粒以上，水温高时间长，糖分和色素容易溶出来，喝多了反而伤胃。再说了，每天喝两次，早中晚各一次，吸收效果最好。要是泡太久，比如超过20分钟，水里的甜菜红素会分解，颜色变淡味道变苦。所以控制好粒数和时间，才能把营养喝进肚子里。