泡水的话建议放三到五个红枣，每个红枣大约十克，枸杞的话抓一把差不多十到十五粒。水得用五百毫升左右，水温保持在八十到九十度之间。泡的时间别太长，最好十到十五分钟。要是放太多红枣会发苦，放太多枸杞会太甜。有人试过放八个红枣结果水喝着发酸，放二十粒枸杞泡出来的水颜色太深。所以这个量是大家试过之后觉得最合适的。

为啥是这个数啊？红枣的维生素C含量比较高，喝多了容易闹肚子，特别是肠胃不好的人。实验显示三个枣的维生素C刚好够成年人一天需求的五分之一，超过五个就会接近上限。枸杞的枸杞多糖含量在十粒左右最合适，超过十五粒的话水里的甜味物质会变多，有人反馈喝着发齁。国家药监局的数据说十粒枸杞含有0.8克多糖，泡水的话正好能析出0.3克，这个量既能养生又不会浪费。要是冬天泡的话可以多放两粒枸杞，夏天就少放一粒红枣。有个老中医说过，泡水时间超过二十分钟的话，红枣里的糖分会转化成酸，喝起来容易发苦。所以这个量这个时间刚好能平衡营养和口感。