纯牛奶的热量跟浓度有关，每100毫升大概有60到65大卡。喝半盒250毫升的牛奶，热量就是120到130大卡。这个数值不算高，但长期大量喝的话，热量累积也会影响体重。比如早上喝两盒牛奶，加上其他食物，全天热量容易超标。

纯牛奶热量主要来自脂肪和乳糖。全脂牛奶脂肪含量3.5%左右，每克脂肪9大卡，所以100毫升牛奶有31.5大卡来自脂肪。乳糖和蛋白质各占约3克，每克4大卡，两者加起来28大卡。剩下的小部分是水分和矿物质。低脂牛奶脂肪减半，热量降到40-45大卡，脱脂牛奶更低。但不管哪种，100毫升都不到70大卡。比如市售盒装奶250毫升装，热量就是125-162大卡，相当于半碗米饭的1/3热量。不过要注意，有些调味奶加了糖，热量会翻倍。所以选纯牛奶时，先看配料表有没有额外添加物。