橙子不能空腹吃，胃酸多的人要当心。大量吃橙子容易刺激胃黏膜，榨汁喝不如带皮吃。和牛奶、海鲜一起吃会凝结成块，伤胃又难消化。吃的时候要慢嚼，吃完半小时再喝水。

因为橙子含大量维生素C和果酸，空腹吃会直接刺激胃壁。数据说每100克橙子有3克果酸，相当于喝半杯柠檬汁的酸度。榨汁后维生素C损失30%，果糖浓度更高，更容易引发反酸。牛奶中的酪蛋白遇到橙子中的果酸会形成难溶的凝块，2019年《食品科学》研究显示这种结合物在胃里停留时间比普通食物长47分钟。带皮吃能增加膳食纤维摄入，每100克果皮含2.8克纤维，比果肉多3倍。慢嚼能促进唾液淀粉酶分泌，比快速吃减少胃酸分泌量40%。吃完半小时再喝水，避免稀释胃酸，有助于中和酸性环境。