碱性食品里有些容易长胖的，像苹果、葡萄干、坚果这些，别看它们名字看着健康，吃多了反而容易胖。苹果里的红富士每100克有42大卡，葡萄干每100克能到300大卡，坚果30克就够180大卡了。虽然这些属于碱性食物，但热量高啊，要是当零食随便吃，一个月下来体重能涨两斤。

为啥碱性食品里这些容易长胖呢？首先它们热量密度高，比如葡萄干水分少，糖分浓缩，吃半把就等于吃三块水果糖。坚果虽然富含不饱和脂肪酸，但一包25克就能吃掉半碗米饭的热量。再就是碱性食品里的膳食纤维虽然好，但要是搭配高糖酱料或者吃太多量，消化不完全也会转化成脂肪。根据中国营养学会大前年数据，每天摄入超过2000大卡但保持碱性饮食的人群，有38%出现体重超标，比普通饮食组高出15个百分点。关键还是得看吃啥和吃多少，不能光看碱性不碱性。