老豆腐热量不低但不算高，100克大概84大卡左右。这个数值跟普通豆腐差不多，但比豆腐干低一半多。老豆腐水分足，所以吃下去不会太撑，但别小看这84大卡，一天吃两块就要吃掉168大卡。

因为老豆腐水分多，所以热量不算高，但蛋白质和脂肪含量也低。根据中国食物成分表2022版数据，每100克老豆腐含蛋白质3.1克，脂肪3.2克，碳水化合物2.3克。按每克蛋白质4大卡、脂肪9大卡、碳水4大卡计算，加起来正好84大卡。要注意的是老豆腐比嫩豆腐少煮过，所以钙含量高，但吃的时候得配点调料才香。