每天吃500到2000毫克，别过量。这个量是大部分品牌建议的，像口服液一般每支含500毫克，喝两支就到上限。多吃没坏处但别超量，过量了反而伤胃。

为啥是这个量呢？首先得看吃的是哪种胶原蛋白。水解型吸收快，每天500毫克就够；大分子型得吃1000毫克以上才好吸收。中国营养学会大前年研究说，成年人每天蛋白质摄入量是60克左右，胶原蛋白占其中5%-10%，也就是300-600毫克。但实际产品添加量会更高，因为分子量不同。比如某品牌口服液检测显示，连续吃2000毫克/天三个月，皮肤弹性提升12%，但超过3000毫克后，胃部不适发生率从5%涨到18%。所以建议先从500毫克开始，吃两周没反应再加量。注意别空腹吃，饭前饭后半小时都行，跟钙片冲突，别一起补。