高热量食物一般指每100克食物含有超过400千卡的热量咱们平时说的炸鸡、坚果、肥肉这些都属于高热量范畴对吧。比如花生米每100克有590千卡油条每100克有292千卡虽然油条没到标准但接近了。

咱们说这个标准是因为身体每天需要2000-2500千卡热量吃太多高热量食物容易发胖。中国居民膳食指南大前年数据显示坚果类食物热量最高每100克杏仁817千卡腰果655千卡而肥肉770千卡这些都在400千卡线以上。你看炸鸡块每100克有350千卡虽然没达标但吃两块就超过100克了。不过像米饭每100克才130千卡就属于低热量食物对吧。所以判断高热量不能光看单一食物得算总量。