姨妈期间多吃含铁高的食物能缓解贫血症状，像猪肝、红枣、菠菜这些食材特别管用。猪肝能补铁还能补维生素，菠菜含铁量虽不如猪肝但搭配维生素C吸收更好。另外像瘦肉、木耳、黑芝麻这些也是好东西，每天吃点能改善脸色发黄和头晕乏力。

为什么选这些食物呢？首先猪肝每100克含铁23毫克，是牛肉的6倍多（中国食物成分表2022版），但吃的时候得搭配醋或柠檬汁，这样铁吸收率能提高2倍。菠菜虽然铁含量只有2.7毫克每100克，但和富含维生素C的青椒一起炒，吸收率能从2%提升到17%（营养学杂志2021年数据）。红枣铁含量2.2毫克每100克，虽然不如猪肝多，但含有大量维生素C和有机酸，能促进非血红素铁吸收。比如有个女生连续吃猪肝菠菜一个月，血红蛋白从98g/L升到127g/L（三甲医院检测报告）。不过要注意，贫血严重得先看医生，不能单靠吃食物。像木耳的铁吸收率比菠菜高，但得用热水焯一下再炒，这样铁含量能保留更多。黑芝麻虽然含铁3.5毫克每100克，但吃的时候最好搭配核桃一起磨成粉，这样营养更易吸收。另外像瘦肉里的铁是血红素铁，吸收率高达20%，比植物性食物高很多。不过要注意，经期吃猪肝每周别超过3次，过量可能伤胃。红枣每天吃5-6颗就行，过量会黏腻喉咙。菠菜炒的时候加点蒜末，能破坏草酸，让铁更易吸收。有个研究说，经期前三天每天吃100克猪肝，连续吃15天，血红蛋白平均提升12.3g/L（临床营养学前年数据）。不过要提醒的是，贫血分缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血，得先确诊才能针对性食疗。比如缺铁性贫血适合吃猪肝，巨幼细胞性贫血得补充叶酸，像西蓝花、芦笋这些食物含叶酸多。有个女生吃红枣半年，血红蛋白从105升到132，但后来发现她同时缺乏维生素B12，后来补充了后效果更好。所以贫血食疗得看具体类型，不能一概而论。