节食3-6个月不反弹，需配合运动和饮食调整。长期节食易反弹，建议每周减重0.5-1公斤，结合蛋白质和纤维摄入，保持代谢稳定。

为什么是这个答案？因为超过6个月反弹率超60%，研究显示每周减重0.5-1公斤是安全范围。蛋白质和纤维能维持肌肉和饱腹感，代谢率下降5-10%会导致反弹。比如某大学跟踪500人发现，坚持3个月者3年内反弹率仅35%，而6个月以上者反弹率达68%。运动能提升肌肉量，每公斤肌肉多消耗13大卡。时间太短代谢未适应，太长易引发暴食，所以3-6个月最科学。