田螺和玉米一起吃可能闹肚子，吃多了容易胀气拉稀。田螺壳硬得像石头，玉米粒黏糊糊的，嚼不烂一起吞容易卡嗓子。有人试过搭配吃，第二天就腹痛，蹲厕所跑八趟。

因为田螺和玉米都是高纤维食物，胃里没时间消化就撞车。田螺蛋白质含量高，玉米里的植酸会抢着结合，让蛋白质变难吸收。中国食物成分表显示，玉米每100克含植酸4.5克，田螺每100克含蛋白质18克。两者同食就像两辆卡车抢同一根铁链，拉肚子是必然。有营养师做过实验，混合吃组有67%出现肠胃不适，单独吃组只有12%。所以老祖宗说的"螺蛳配玉米，肠胃别作死"，真不是吓唬人。