苹果消化时间跟吃多少有关，吃半颗可能半小时就排空，吃整颗可能三四个钟头。胃酸多的人消化快，胃动力差的可能要四五个钟头。吃苹果泥比吃整颗快，因为纤维被磨碎了。

苹果消化主要看胃里停留时间，研究显示平均1.5到3小时，但具体要看三点。第一吃多少，半颗苹果30分钟到1小时排空，整颗要2到4小时。第二胃酸多少，胃酸多的人每小时排空15-20克，胃酸少的人可能慢一半。第三吃法不同，苹果泥纤维被破坏，胃里待1小时就排空，整颗苹果纤维多，可能要3小时。比如吃整颗苹果和苹果泥，胃酸多的人可能快一点，胃动力差的可能要慢两倍。有个2015年研究说，苹果在胃里平均停留1.8小时，但喝苹果汁只要40分钟。所以别光看苹果本身，还要看怎么吃怎么搭配。