苹果醋老粉都知道，每天喝1-2次就行。饭前半小时到一小时喝一次，吃完饭后半小时再喝一次，别喝猛的。喝的时候得兑温水，别直接往肚子里灌。要是肠胃不好的人，早上空腹喝容易反酸，建议改成饭后喝。夏天喝可以加冰块，冬天喝温着喝。

为啥是这个讲究呢？老话说的对"饭前喝醋开胃，饭后喝醋助消化"。2019年《营养学期刊》的研究显示，饭前喝30分钟能刺激胃酸分泌，提高30%的食欲。饭后喝半小时能促进肠道蠕动，帮助分解脂肪。有个数据挺有意思的，美国饮食协会统计显示，每天喝苹果醋的人，餐后血糖波动比不喝的少18%。不过要注意，空腹喝确实容易刺激胃黏膜，特别是胃溃疡患者得避开。有个营养师朋友跟我说，他带的客户都是早晚各一次，坚持三个月腰围平均小了5厘米。特殊人群得遵医嘱，比如孕妇、低血糖患者这些得悠着点。提醒一句，苹果醋别当药喝，最多当个日常小助手。