男人到四十岁发胖主要是身体机能变化和习惯导致的。这时候代谢速度变慢，吃同样的东西容易堆积脂肪；加上工作忙没时间运动，肌肉量慢慢减少，基础消耗也降了。而且这时候容易喝奶茶、吃夜宵，这些高热量食物更易发胖。

这是因为四十岁后基础代谢率每年下降1-2%，到中年会累计减少10-15%[1]。肌肉量每十年减少3%-5%，而脂肪细胞数量不变，稍微多吃就会堆积[2]。同时激素变化让腹部脂肪更易堆积，比如睾酮下降导致肌肉减少，雌激素升高促进脂肪储存。饮食方面，很多人四十岁后每晚多摄入200大卡[3]，长期积累就显胖。加上久坐工作，每天活动量比年轻时少30%-40%，热量消耗不够。这些因素叠加，发胖就越来越明显了。