苦瓜的热量其实不算高每100克大概20到30大卡跟西瓜黄瓜比起来差得远。老铁们要是吃凉拌苦瓜或者炒苦瓜的话记得别放太多油否则热量就上去了。夏天吃冰镇苦瓜解暑又管饱还不用怕胖这事儿挺值的。

咱就是说苦瓜为啥热量低啊首先它水分含量特别高每100克有96克水其次是膳食纤维多热量就自然降了。再说了苦瓜里的苦瓜苷这种成分能帮身体消耗热量对吧？根据中国食物成分表2022版数据每100克苦瓜热量确实在20-30大卡之间。跟黄瓜的16大卡和西瓜的30大卡相比苦瓜算中等偏下。不过要是用橄榄油炒的话每100克油就多加120大卡了所以烹饪方式很关键。夏天大量出汗吃苦瓜既能补水又能控卡这波操作老铁们可以学学。