吃一次猪肝菠菜汤或菠菜猪肝粥最好隔三到五天一次啊，每周吃两次左右最合适。猪肝胆固醇高，菠菜草酸多，搭配着吃能互补营养，但别天天吃，免得肠胃遭罪。

猪肝菠菜汤几天吃一次对身体好呢？一周两次左右最合适，每次吃50克猪肝配300克菠菜就行。猪肝含铁量高，菠菜有叶酸，但猪肝胆固醇每100克有287毫克，过量吃易堵血管。中国食物成分表显示，菠菜草酸会影响铁吸收，搭配焯水能减少60%草酸。每周两次既能补气血，又能避免胆固醇超标，间隔三天让肠胃恢复消化力。焯水后的菠菜草酸降到15%以下，和猪肝一起煮，铁吸收率能提升到20%以上。但别连着吃两天，间隔三天再吃，这样营养吸收更均匀，身体也轻松。