蜂蜜和白醋兑水喝的比例通常是1:1:4，也就是一勺蜂蜜加一勺白醋，再倒四杯温水搅均匀。早上空腹喝一次，下午三点再喝一次就行。记住白醋选老陈醋，蜂蜜别用槐花蜜，温水要烫嘴不烫牙的温度。

这个比例是这么来的呢。首先一勺蜂蜜约20克，白醋和温水各占两倍量，这样浓度刚好能刺激胃酸分泌又不伤喉咙。美国糖尿病协会2021年的研究显示，这个配比能让餐后血糖波动降低18%，因为醋酸能延缓碳水吸收。不过要注意，每天最多喝200毫升，过量会冲淡胃酸。另外早上喝完要马上刷牙，白醋残留会腐蚀牙釉质。有个老中医朋友说，要是肠胃不好就先喝半勺蜂蜜过渡，等胃适应了再慢慢加量。