肉和土豆啊，肉的热量明显比土豆高。比如一百克猪肉大概250大卡，土豆才77大卡。要是吃一百克肉加一百克土豆，总共三百二十七大卡，这顿饭的热量够够的。发胖不胖要看吃多少量，要是吃太多肯定容易胖。

肉的热量高是因为含有蛋白质和脂肪，比如猪肉每百克有22克蛋白质和28克脂肪。土豆主要是碳水化合物，淀粉含量高但脂肪少。根据中国食物成分表数据，土豆每百克热量77大卡，猪肉250大卡，差距超过三倍。要是同时吃，热量会叠加，比如半斤肉配三斤土豆，总热量能到八百大卡以上。但要是控制总量，比如吃二两肉配半斤土豆，总共三百多，加上其他菜饭，可能不会发胖。关键得看整体吃多少，不能光看单一食物。