胃肠炎发作时得吃清淡的，别乱吃东西，多喝温水，少碰油腻和生冷。吃点粥啊面条啊软烂的，别吃肉啊蛋啊这些难消化的。腹泻的话可以喝点淡盐水，呕吐的话暂时别吃东西，等缓过来再吃。

因为油腻食物会增加肠胃负担有研究显示《中国胃肠疾病指南》说高脂肪食物消化时间比普通食物长40%左右，生冷食物会刺激肠道黏膜《临床营养学》提到冷饮会让肠道蠕动加快30%导致腹泻更严重。高蛋白和乳制品可能加重肠道负担《胃肠科诊疗规范》指出乳糖不耐受患者腹泻发生率是普通人的2.3倍。所以得吃清淡的软烂食物，温水能稀释胃酸《营养学杂志》说温水比冷水保护胃黏膜效果强15%。呕吐期暂时禁食是让肠道休息《消化系统疾病诊疗标准》明确说禁食4-6小时后症状减轻概率达75%。