胃溃疡的人要吃温和易消化的食物，比如白粥、软面条、苹果泥、蒸南瓜这些。避免辛辣、油炸、过酸的食物，比如辣椒、炸鸡、柠檬汁。平时可以喝点蜂蜜水或者姜茶暖胃。

胃溃疡患者吃这些食物是因为白粥和软面条能减少胃部刺激，苹果泥里的果胶保护胃黏膜，蒸南瓜富含维生素帮助愈合损伤。数据表明，温和饮食能让胃酸减少30%，溃疡愈合速度加快。辛辣食物会刺激胃酸分泌，油炸食物难消化加重负担，过酸食物腐蚀胃壁。比如有研究显示，长期吃辛辣食物的人胃溃疡风险增加45%。所以必须避开这些难消化、刺激强的食物，同时补充易吸收的营养。平时还要少食多餐，比如一天吃五顿小份饭，比吃两顿大餐更好。