一般建议一天吃200到300克左右，分两次吃效果更好。空腹吃太多容易胃胀，血糖波动也大。西瓜含糖量中等，吃多容易长胖，但适量吃能补水又解暑。

其实这个答案跟西瓜的热量、含水量和血糖指数有关。因为每100克西瓜约30大卡，一天吃300克才90大卡，相当于半碗米饭的1/3。而且西瓜含水量超过90%，吃多容易撑得慌，胃里没空间消化其他食物。中国营养学会建议夏季每天吃200-300克，既能补水又不会摄入过多糖分。比如有研究显示，连续三天每天吃500克以上，体内血糖波动幅度会增大30%，更容易囤积脂肪。另外西瓜的升糖指数（GI值）是72，虽然不算特别高，但空腹吃超过200克，血糖浓度会快速上升，对血糖不稳的人尤其危险。所以控制量既能享受水分，又能避免热量超标。