西红柿的脂肪含量真的很少啊，每100克不到0.2克，这个数据我记得是来自中国食物成分表2022版。也就是说啊，吃个正常大小的西红柿啊，最多也就摄入0.3克脂肪，跟吃一口芝麻油啊差得远呢。要是不小心把西红柿皮啃干净了啊，脂肪含量还能再降个零头。所以啊，减肥的姐妹啊，放心吃西红柿打水仗都行，它根本不会往你身体里塞脂肪。

为啥西红柿这么低脂呢？首先啊，它跟其他蔬菜啊不一样，西红柿的细胞结构啊，果肉里水分占比高达95%啊，脂肪细胞啊就占了个零头。其次啊，西红柿的糖分啊主要来自葡萄糖和果糖啊，脂肪来源啊只有0.1%左右啊，这个比例啊跟黄瓜啊 practically 差不多。再说了啊，西红柿的脂肪啊，大部分都藏在种子里啊，不过种子的重量啊也就占果实的0.5%啊。根据农业农村部前年检测报告啊，普通西红柿啊，脂肪含量啊在0.08-0.15克/100克之间啊，这个数值啊比苹果啊还低个两三倍呢。所以啊，吃西红柿啊，就像往身体里倒水啊，根本不会增加脂肪啊。