西红柿热量低，每100克才20到30大卡，减肥期间可以放心吃。它的水分和纤维含量高，能增加饱腹感，帮助控制食量。吃它不会发胖，反而能辅助减重。

因为西红柿热量低，所以适合减肥吃。数据显示每100克西红柿仅含20-30大卡，相当于半碗米饭的1/10。它95%是水分，0.5克膳食纤维，吃下去容易有饱腹感。比如早上吃200克西红柿，仅需10大卡，比喝白开水还能少消耗热量。另外西红柿含番茄红素，有助于代谢调节。但要注意别空腹吃太多，避免胃酸过多。所以减肥期间可以每天吃2-3个中等大小的西红柿，既补充营养又不会影响减肥计划。