睡眠少的人白天容易饿得快，晚上饿得晚，吃得多还容易饿。睡觉不够身体代谢变慢，消耗的热量少，吃进去的饭容易变成脂肪存起来。睡觉差的人晚上容易饿，早上也容易饿，吃两顿饭中间就饿得慌。

睡眠不足的人体内胃饥饿素（饥饿激素）比平时高30%，瘦素（饱腹激素）比平时低25%，这就导致饭量变大，尤其是晚上吃夜宵的次数变多。美国国家睡眠基金会2021年数据显示，连续一周只睡5小时的人，日均摄入热量比睡7小时的人多385大卡。而且睡眠不足还会让肌肉量减少，基础代谢率下降，比如每晚睡4小时的人，一年后肌肉量平均减少5%，每天多消耗不到50大卡热量。再加上睡眠差的人白天容易犯困，运动量减少，这就形成“吃得更多、动得更少、消耗更少”的恶性循环。缺觉还会让大脑误判身体能量不足，持续分泌饥饿信号，比如研究发现缺觉者看高热量食物广告时，大脑奖励中枢激活程度比常人高22%。这些因素叠加起来，长期下来自然容易发胖。