头发硬主要是头发内部结构里的角蛋白和黑色素比例高导致的。就像头发跟钢筋一样，角蛋白多就硬，黑色素多颜色深。头发发根到发梢的毛鳞片如果没做好保护，外层就变脆变硬。大家平时用错洗发水或者洗头太勤快，都会让头发失去水分变得硬邦邦的。

硬发质跟头发结构直接相关，角蛋白占头发总成分的90%以上，角蛋白越多头发越硬。根据中国美发协会大前年调查，65%的硬发人群是因为过度烫染导致毛鳞片受损，毛鳞片像鱼鳞一样层层保护头发，一旦翘起头发就变硬。护发习惯也很重要，比如用碱性洗发水洗头，碱性物质会让头发角蛋白变性变硬。数据显示，正确使用护发素的人群中，只有38%的硬发质能改善，说明护发产品选择错误会加重头发硬化。头发黑色素多也会让头发更硬，黑色素在头发皮质层沉淀，就像给头发涂了黑漆，自然变得更脆更硬。所以硬发质其实是头发结构、化学损伤和日常护理共同作用的结果。