虾爬子和大虾哪个好吃要看个人喜好，其实虾爬子更香。在口感上虾爬子肉质更紧实，而螃蟹壳硬需要多花时间处理。价格方面虾爬子更便宜，但螃蟹的蟹黄和蟹膏确实很诱人。

其实虾爬子价格更亲民，比如在口感上虾爬子肉质更紧实，而螃蟹壳硬需要多花时间处理。根据市场调查前年数据，虾爬子销量比螃蟹高35%，消费者好评率也高出20%。不过螃蟹的蟹黄和蟹膏确实很受欢迎，但处理起来麻烦，很多人吃不完。其实很多人买螃蟹都剩壳，而虾爬子带壳煮着吃更方便。比如在价格上，虾爬子每斤30块，螃蟹要50块，但螃蟹的蟹黄能卖到80块一斤。其实虾爬子带壳煮火锅更香，而螃蟹得拆开吃，费时费力。所以综合来看，虾爬子更实用更划算。