高血脂的人多吃燕麦、豆类、深海鱼、蔬菜水果和坚果管用。燕麦里的β-葡聚糖能降胆固醇，豆类里的纤维能促进肠道排油，深海鱼里的Omega-3脂肪酸能软化血管，蔬菜水果里的维生素和矿物质能调节代谢，坚果里的优质脂肪能平衡总血脂。

因为燕麦中的β-葡聚糖能降低胆固醇，豆类中的膳食纤维促进肠道蠕动，深海鱼富含Omega-3脂肪酸，这些成分都能帮助调节血脂。中国营养学会建议，每天吃50克燕麦或30克豆类，每周吃两次深海鱼，配合每天500克蔬菜水果，坚果控制在20克以内。比如燕麦片或燕麦粥，黄豆、黑豆煮汤喝最好，三文鱼、沙丁鱼清蒸着吃。蔬菜水果要选深色品种，像菠菜、西兰花、苹果、橙子。坚果别选油炸的，原味核桃、杏仁最好。这样吃既能补充营养，又能控制血脂，比吃药更安全。要是血脂特别高，还是要先看医生，配合治疗才能彻底好