血糖高的人吃水果得挑低糖高纤维的苹果、梨、草莓、蓝莓、柚子、猕猴桃这些。苹果和梨的糖分比西瓜少一半，蓝莓的果糖含量只有西瓜三分之一，每天吃拳头大小就够啦。

因为血糖高的人吃水果得看三个指标GI值、果糖含量和膳食纤维。苹果的GI值36属于低GI水果，蓝莓的34也低，GI值每降低1分，餐后血糖波动就小两分。中国营养学会2020年数据说，低GI水果的果糖含量普遍比高GI水果少40%以上，比如柚子果糖含量才3.2克每100克，而香蕉有6.5克。而且这些水果里的膳食纤维能延缓糖分吸收，比如猕猴桃每100克有2.6克纤维，相当于苹果的1.5倍。每天吃200-300克这些水果，既能补充维生素又不让血糖飙太高。不过得记住饭前吃效果更好，吃完记得测个血糖看看反应。