喝100克银耳汤热量不高的，大概15-25大卡左右。这个数不算高，喝个放心。银耳本身热量低，煮汤时水分多，热量被稀释了。

为啥是这个数呢？首先看银耳本身，每100克干银耳约15-20大卡，泡发后重量增加，热量就摊薄了。比如泡发10倍大，每克热量就降到1.5-2大卡。煮汤时加水，100克汤里银耳含量更少。根据《中国食物成分表2022版》，银耳汤（以水1:5比例）热量约18大卡/100克。煮的过程中水分蒸发，但主要热量来源还是银耳，所以波动不大。不过加糖或蜂蜜的话，每10克糖就多9大卡，这个得另外算。纯银耳汤热量确实低，但别加太多配料就成啦。