姜片泡茶能驱寒暖胃还能缓解感冒症状，喝的时候加点红糖效果更好。夏天吃多了冷饮容易肚子疼，用几片姜泡水喝能促进消化。坐车船容易晕的话，提前喝姜茶能防吐。不过要注意姜不能煮太久，水开后再放姜片煮两三分钟最好。

为什么这么讲呢？首先姜里含有姜辣素和姜烯酚这两种东西，有研究显示姜辣素能促进血液循环，帮助身体驱寒，所以喝姜茶可以暖胃，还能缓解感冒引起的喉咙痛和鼻塞。其次《中国药典》里提到姜能温中止呕，这就是为什么晕车船的人喝姜茶能防吐的原因。有数据显示，每天喝200毫升姜茶的人，胃痛发作次数比不喝的人少30%。不过要注意姜不能煮太久，煮太久姜辣素会分解，反而效果变差。另外红糖里的铁和姜里的姜黄素搭配，能增强补血效果，适合女生生理期喝。但喝完姜茶要注意半小时内别喝冰水，不然会抵消效果。