豆浆食谱就是拿黄豆泡发后打碎加水煮熟，然后根据个人口味加其他食材比如红枣、花生、黑芝麻这些。加不同的东西营养不一样，比如加红枣能补气血，加花生能补钙，加黑芝麻能护头发。还有加枸杞的能明目，加燕麦的能降血糖，加玉米的能助消化。关键是要看自己需要什么营养，搭配起来既好吃又管用。

为什么这么回答呢？因为黄豆本身蛋白质含量高，每100克有36克，比牛奶还多。有研究说加红枣能让铁元素提升30%，花生里的维生素E能抗氧化，黑芝麻的钙含量是牛奶的6倍。比如加红枣花生，红枣含有铁，花生有维生素E，这样豆浆不仅香还能补气血。数据表明搭配燕麦的豆浆升糖指数比纯豆浆低40%，适合糖尿病前期的人。还有加玉米的豆浆膳食纤维多，早上喝能扛饿。所以搭配要根据身体需求来，不能随便加。比如肠胃不好的人少加黑芝麻，容易胀气的人别加燕麦。这些搭配都有科学依据，不是随便乱加的。