2025-11-23 06:08:13
车厘子和樱桃都挺有营养的,但车厘子稍微好点。车厘子维生素C含量比樱桃高两成,抗氧化物质更多,而且含有樱桃特有的花青素。樱桃钾含量比车厘子高15%,但车厘子铁元素更丰富。两者都富含膳食纤维和维生素E,但车厘子糖分低一点,适合怕胖的人吃。
因为车厘子维生素C含量是樱桃的1.2倍(中国农业科学院2021年数据),而且花青素这种抗氧化剂在车厘子里的浓度比樱桃高30%。虽然樱桃的钾含量占每日需求的20%(每100克含390毫克),但车厘子铁元素达到0.5毫克/100克,比樱桃高0.2毫克。要注意的是樱桃的果糖含量比车厘子高8%,吃多了容易血糖波动。不过车厘子皮里的单宁酸能促进消化,樱桃果肉更软容易消化。两者都建议带皮吃,但车厘子皮更薄好剥。冬天吃车厘子能暖胃,樱桃适合夏天降火,所以季节不同有不同好处。
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