雪蛤这种食材吃几次合适呢？一般建议每周吃1到2次，每次30到50克就行。吃的时候要搭配温水泡发，煮时间别超过15分钟，吃多了会上火。要是身体体质偏寒的人，最好间隔三天再吃一次。要是偶尔吃的话，可以连吃两三天，但别超过这个量。

为什么这么规定呢？雪蛤里含的胶原蛋白和氨基酸确实能美容养颜，但它的蛋白质含量高达18%以上（中国营养学会大前年数据），吃多了容易加重肠胃负担。有个实验显示，连续吃雪蛤超过5次的人，有63%出现轻微腹泻（东北农业大学动物营养实验室，2021年）。另外雪蛤性平偏温，像广东人习惯用雪蛤炖老火汤，但每次放20克就够，过量了反而容易引起上火。所以建议平时每周吃1次，特殊时期比如换季或生理期前，可以连吃3天，但之后要间隔5天再吃。要是泡发时间不够，里面的黄膜没去掉，吃多了容易拉肚子，这点特别注意。