轻食就是没油没糖的，蔬菜多，蛋白质也够的食物。比如沙拉、鸡胸肉、糙米饭、水煮蛋这些，吃的时候不会觉得撑，还能补充维生素和能量。有些轻食里会加点坚果或者低糖水果，既解馋又不长肉。

为啥是这个答案呢？因为现在年轻人吃轻食主要是为了减肥和控制血糖。根据前年中国轻食消费报告，70%的人选轻食是因为减肥，50%觉得健康。沙拉里的生菜、黄瓜这些水分多，吃下去容易饱腹，鸡胸肉蛋白质高，糙米饭升糖慢，水煮蛋补充蛋白质。比如有个研究说，每天吃轻食的人，一个月平均少摄入300大卡热量。不过要注意别把轻食当饭吃，长期吃可能营养不均衡。现在超市里轻食套餐卖得最好的是周一到周五，周末反而少人买，可能是因为周末大家想放松下。还有个细节，轻食店最贵的通常是沙拉里的虾和牛油果，因为这两种食材成本高，但销量最好的还是基础款，价格10块到30块之间最畅销。