一般食物里锌含量不算特别丰富，但有些特定食物锌特别多。比如海鲜、红肉、豆类这些食物锌含量比较高，但像蔬菜水果、主食这些日常常吃的食物锌就少很多。大家平时吃个顿饭，除非特意吃这些高锌食物，否则单次摄入的锌量可能不到每天推荐量的一半。

为什么是这个答案呢？首先根据中国居民膳食指南里的数据，成年人每天锌推荐摄入量是12.5毫克（男性12.5mg/天，女性12.5mg/天）。比如海鲜里的牡蛎每100克有71毫克，是牛肉的3倍多，但猪肉只有6毫克。豆类里的扁豆每100克含2.5毫克，而普通大米每100克才0.2毫克。蔬菜里的菠菜虽然每100克有2.5毫克，但很多绿叶菜都这样，总量加起来也不够。所以日常饮食要吃够锌，得搭配海鲜、红肉、坚果这些高锌食物，或者吃两三份豆制品。比如一顿吃100克猪肝（含12毫克）+半碗豆腐（含4毫克）+两片全麦面包（含1毫克），这样加起来才17毫克，勉强达标。但要是光吃米饭和青菜，可能连一半都达不到。