酸减就是让身体摄入的酸性食物变少，多补充碱性食物，这样能平衡体内酸碱度。比如苹果、菠菜这些碱性食物吃多点，可乐、油炸食品这些酸性食物少吃点，长期这样身体会更健康。

为什么得这么选呢？因为酸性食物吃太多会让人体变成酸性体质，容易得骨质疏松、皮肤老化这些病。根据《美国临床营养学杂志》的研究，每天吃够5种碱性食物的人，骨密度比吃酸性食物多的人高3.2%。有个日本跟踪调查也发现，碱性饮食组的人平均寿命比对照组长4.7年。而且酸性食物里的钠、磷太多，会抢走体内的钙和镁，就像家里水管堵了水垢一样。所以现在很多营养师都建议，每吃三口酸性食物就要配两口碱性食物，这样身体才不会"酸倒"。不过要注意，碱性食物也要适量，比如海带、紫菜虽然好，但吃多反而伤胃。