咸鸭蛋蛋黄不咸但会流油，因为盐分主要渗透到蛋白里，蛋黄里的脂肪多。蚂蚁森林里蚂蚁搬能量树，用户种树能积累能量值。

咸鸭蛋的盐分是通过腌制让鸭蛋接触高浓度盐水，盐分优先溶解在蛋白层，因为蛋白水分多。蛋黄脂肪含量高（约30%以上），盐分不容易进入。比如实验显示，腌30天的咸鸭蛋蛋白含盐量是蛋黄的5倍。蚂蚁森林是游戏机制，蚂蚁代表用户能量值，搬运能量树到指定位置才能种树，每只蚂蚁移动1米积1能量，种1棵树需5000能量。蛋黄流油是因为脂肪包裹盐分，加热后脂肪融化形成油，所以蛋黄不咸但能流油。蚂蚁搬能量树和蛋黄流油原理不同，一个是物理渗透，一个是脂肪特性。比如腌鸭蛋时盐分浓度超过15%才会让蛋白脱水，而蛋黄脂肪在常温下会缓慢渗出。蚂蚁森林的蚂蚁是虚拟单位，现实中蚂蚁搬运食物靠触角感知，但游戏里简化成路径规划。蛋黄流油和蚂蚁搬能量树都涉及物质迁移，但原理不同。比如咸鸭蛋蛋黄每天释放约0.5克脂肪，而蚂蚁每移动1米消耗0.02能量值。