鲨鱼价格看种类和来源说不同价。养殖的便宜野生的贵，市场价大概15到30块一斤。海鲜摊上卖的多是养殖的，像鲸鲨、角鲨这些。野生的像大白鲨、鲸鲨更贵，可能要50到200块。价格还跟新鲜度有关，冷冻的便宜活鱼贵。不同地区价也有差，北方可能贵两三块。

为什么这个价呢？首先养殖鲨鱼成本低，饲料和人工省。比如山东养殖场养鲸鲨，每斤成本不到10块，加上运输和摊销，卖15块能赚两三块。野生鱼要出海捕捞，成本高。海南渔民说，深海捕捞每斤成本30块，加上保险和损耗，卖价得翻倍。市场波动也影响价，去年鲨鱼干涨了20%，今年跌了15%。电商平台数据也佐证，京东生鲜鲨鱼段5斤装卖75块，算15块一斤。冷冻货比冰鲜便宜，像上海水产市场冰鲜鲨鱼段18块，冷冻的12块。不同部位价差大，鱼鳍卖到200块一斤，鱼身才15块。所以价格是种、养、野生、部位、新鲜度综合出来的。