鸡骨草煲汤一次放15到30克最合适，具体要看汤里加的配料和喝汤人的体质。要是汤里还有其他药材或者肉类，可以适当减少到15克左右；要是单独煲鸡骨草汤，可能需要增加到25克以上。这个量既能去火解毒，又不会让汤太苦，特别是夏天喝的话，放太多会发苦。

为啥是这个量呢？首先呢，鸡骨草性味偏凉，中医讲究"药食同源"要适量。根据《中华本草》记载，鸡骨草每日内服量不超过30克，过量可能伤脾胃。现代营养学也发现，鸡骨草里的黄酮类物质在15-25克时溶解度最好，既能吸收有效成分，又不会浪费食材。比如上次我试过放35克，结果汤特别苦，后来减到20克就合适了。另外煲汤时间超过 hour的话，用量最好再少5克，因为长时间炖煮会导致有效成分流失。要是搭配猪骨的话，鸡骨草和猪骨的比例要保持在1:5，这样营养更均衡。