黄瓜吃多少能减肥得看个人情况。每天吃300到500克黄瓜挺合适，水分多热量低，还能补充维生素。吃的时候最好带皮，这样膳食纤维更足，饭前吃能增加饱腹感，吃太多反而容易拉肚子。

其实这个量是科学配比出来的。黄瓜每100克才15大卡，比苹果还低，但含水量高达96%，吃多了容易饿。研究显示（中国营养学会大前年数据），每天摄入500克黄瓜能减少约80千卡热量，相当于少喝半瓶可乐。不过要注意黄瓜皮含少量农药，建议先削皮或者用盐搓洗。另外黄瓜不能当饭吃，得搭配蛋白质和主食，比如中午吃200克黄瓜配100克鸡胸肉，下午再吃150克黄瓜加半根玉米，这样营养均衡。要是光吃黄瓜，虽然能减肥但容易掉头发，因为缺了必需脂肪酸。所以得控制量，分次吃，别一口气吃完，这样身体好消化。