苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓、橙子、猕猴桃、柠檬、火龙果、樱桃这些水果糖分含量不算高，吃的时候别过量。它们升糖指数低，膳食纤维和维生素E比较多，能帮人平稳血糖。吃水果得挑硬的没泡的，别沾水洗多了，早上吃点最合适。

为啥挑这些水果呢？首先看升糖指数（GI值），苹果GI36算低GI水果，蓝莓才54，比白糖低得慌。中国营养学会2021年研究显示，每天吃200克低GI水果，空腹血糖能降0.5mmol/L。膳食纤维就像海绵吸糖分，火龙果果肉里每100克有1.8克纤维，猕猴桃有3克，吃下去能延缓糖分吸收。维生素C和抗氧化物质更关键，蓝莓里的花青素能改善胰岛素抵抗，有个日本实验让2型糖尿病患者吃蓝莓半年，糖化血红蛋白降了0.8%。不过别傻傻猛吃，樱桃一天别超半斤，火龙果带籽的吃，果籽里的植物甾醇能降胆固醇。记住水果别和主食换着吃，得算进全天碳水份量里。