黄豆芽热量不高的，吃它不怕胖。一根黄豆芽才几大卡，炒菜煮汤放点它，既解馋又管饱。不过别看它个头小，要是吃太多也会长肉肉。建议每次吃个手掌大就行，搭配点肉肉和菜菜，这样营养均衡才好。

为啥这么说呢？因为黄豆芽本身热量低得吓人，每100克才15大卡左右，这个数比黄瓜高两倍，但比米饭少一半。它主要是水分多，膳食纤维也多，吃下去容易有饱腹感。不过要是煮得久或者加太多油，热量就会偷偷涨。比如油爆黄豆芽，每100克可能涨到30大卡，要是吃半斤，相当于吃掉两碗米饭的热量。所以关键要看怎么吃，干吃它不胖，油水混着吃容易胖。建议早上当咸菜吃，晚上涮火锅放几根，这样既解馋又不会吃多。记住，再好的东西吃太多也会长肉肉，控制总量最重要。