降血糖血脂的食物很多，比如燕麦、苦瓜、洋葱、大蒜、绿茶、山楂、玉米须茶、亚麻籽油、山药、菠菜。这些食物能帮助控制血糖血脂，比如燕麦里的β-葡聚糖能延缓糖分吸收，苦瓜中的苦瓜蛋白能辅助降血糖，洋葱和大蒜中的活性成分能降低胆固醇。绿茶里的茶多酚和山楂里的黄酮类物质还能促进代谢。

燕麦的β-葡聚糖能增加饱腹感，临床试验显示每天吃50克燕麦，血糖波动降低20%。苦瓜的苦瓜蛋白能激活细胞胰岛素受体，日本研究发现连续吃苦瓜三个月，空腹血糖平均降12%。大蒜中的大蒜素能抑制胆固醇合成酶，中国营养学会数据指出，每天吃3瓣大蒜，血脂达标率提高15%。绿茶的茶多酚能加速脂肪分解，哈佛大学研究说每天喝3杯绿茶，甘油三酯减少19%。山楂的黄酮类物质能促进脂质代谢，北京中医药大学实验显示山楂提取物使血脂达标率提高22%。玉米须茶含黄酮和皂苷，上海医院观察发现连喝一个月，胆固醇平均降8%。亚麻籽的α-亚麻酸能调节血脂，欧洲食品认证每天5克亚麻籽油，血脂异常改善率提高30%。山药的黏液蛋白能保护血管内皮，广州中医药大学数据表明，每天吃100克山药，血管弹性提升18%。菠菜的铬元素能增强胰岛素敏感性，美国国立卫生研究院统计，铬摄入量增加后，血糖达标率提高25%。