黑巧克力热量高啊，每100克大概500多大卡，具体看可可含量。纯黑巧克力最健康，但热量不低，吃的时候得注意控制量。比如70%可可的，热量约530大卡，比牛奶巧克力低点，但比白巧克力高两倍。

为啥是这个数啊？首先黑巧克力主要成分是可可脂和可可粉，可可脂每克9大卡，可可粉每克3大卡。比如70%可可的，100克里有70克可可成分，剩下的30克是糖和代可可脂。算下来可可脂贡献630大卡，可可粉30大卡，糖分大概90大卡，总共730大卡？等等，这不对啊。查资料发现实际热量是530大卡，可能计算时考虑了水分和其他成分。比如某品牌70%黑巧每100克含55克脂肪，其中可可脂42克，脂肪热量42×9=378大卡，剩下的13克脂肪可能来自代可可脂，13×9=117大卡，加上碳水化合物（糖和其他）约150大卡，总共545大卡，接近标注值。所以实际热量受可可脂纯度、糖分比例影响大，纯黑巧比牛奶巧少糖但脂肪含量高，热量反而接近。不过要是选85%以上可可的，糖分更低，热量可能降到450大卡左右。但具体要看包装上的营养成分表，不能光看可可含量数字。