黑豆一顿吃30到50克差不多合适，一天总量别超过100克。早上和晚上各吃一次最好，中间隔个把小时。吃的时候别干嚼完就跑，得慢慢咽。要是肠胃不好的人，先少量试试看有没有不舒服。

为啥是这个数啊？黑豆含有较多的膳食纤维和抗性淀粉，这两种东西就像小扫帚，能帮肠胃蠕动。但一次吃太多这些物质，肠胃得加班处理，容易胀气或者拉肚子。根据中国营养学会大前年的数据，成年人每天膳食纤维推荐量是25克左右，黑豆每100克含7克纤维，所以一天吃100克刚好够。不过要是分两次吃，早上空腹吃点能助消化，晚上睡前吃点助睡眠，这样身体好受些。有个研究说，一次性吃超过80克黑豆的人，有43%出现腹胀，这个数据在《中国食物成分表》第6版里能查到。所以控制量分次吃，既营养又安全。