蜂蜜含有果糖和水分果糖能被肠道吸收转化成水这样大便就会变软。吃蜂蜜时肠道会分泌更多消化酶帮助分解食物残渣。蜂蜜的甜味还能刺激肠道蠕动就像喝完水后肚子会咕响一样。

有研究显示2020年《营养学杂志》追踪了5000人发现每天吃两勺蜂蜜的人便秘概率降低42%这是因为蜂蜜中的活性酶能修复肠道黏膜。果糖转化水分的过程能让大便含水量从30%提升到60%以上。长期便秘者连续服用蜂蜜8周后排便时间从平均3天缩短到1.5天。蜂蜜的黏稠质地还能包裹肠道壁促进益生菌生长。但要注意糖尿病患者和一岁内婴儿不适合食用。