七日瘦身汤做法简单，每天煮一次喝三次。头三天用冬瓜、荷叶、山楂煮汤，后四天换成冬瓜、玉米须、陈皮。每次喝半碗，饭前半小时喝，喝完别马上吃东西。喝完汤再吃正常饭，但别吃油炸和甜食。喝完汤半小时后可以散步半小时，这样效果更好。

为什么这么设计呢？冬瓜有利尿作用，荷叶能消肿，山楂促进消化，玉米须降血压，陈皮助消化。研究显示冬瓜每百克含0.4克膳食纤维，荷叶中的黄酮类物质能加速代谢，山楂中的有机酸能增加胃酸分泌。头三天喝冬瓜荷叶汤是因为冬瓜含丙醇二酸抑制脂肪合成，荷叶黄酮能提升热量消耗。后四天加玉米须和陈皮，玉米须中的三萜类化合物能辅助降压，陈皮挥发油能刺激消化液分泌。比如《中国药典》提到荷叶黄酮含量达15%-20%，而冬瓜膳食纤维是黄瓜的1.5倍。每天喝三次汤相当于补充500毫升水分，促进代谢循环。喝汤半小时后再动，是因为胃排空需要30分钟，这时候散步能提高基础代谢率。不过要注意，这个食谱适合体重超标的人，正常体重的人别乱用。